Warenkorb starten

Online-Lädele

Wilde Rezeptkarten: Pflanzen & Pilze

Wilde Rezeptkarten

Egal ob Wildpflanzen oder wilde Pilze – neben dem Wissen um die Identifikation braucht es vor allem auch gute Ideen, diese in den Alltag einzubauen. Unsere Rezeptkarten geben Anregungen für die Verwendung: kulinarisch, handwerklich und mehr.

Alle Rezeptkarten sind auf einer Seite mit einer farbigen Illustration, auf der anderen Seite mit Anregungen und köstlichen Rezepten bedruckt. Für die eigene Küche oder zum Verschenken. In den Rezepten spielen die Pflanzen und Pilze eine Hauptrolle und sind nicht nur Gewürz. Sie sind alle minimalistisch gehalten, gut aus regionalen Zutaten (abgesehen von Schokolade...) zuzubereiten, milchfrei und bis auf eines (mit Ei) alle vegan.

Brennnessel

3,00 €*
Bestand: 97
Warenkorb starten

Löwenzahn

3,00 €*
Bestand: 98
Warenkorb starten

Pilze haltbar machen

3,00 €*
Bestand: 147
Warenkorb starten

1 × Brennnessel, 1 × Löwenzahn, 1 × Pilze haltbar machen

7,00 €*
Bestand: 42
Warenkorb starten

„Unkraut“: 1 x Brennnessel, 1 x Löwenzahn

5,00 €*
Bestand: 41
Warenkorb starten

Brennnessel

Die Brennnessel – so gut wie unverwechselbar. Gleichzeitig gehört zu den am vielfältigsten verwendbaren Wildpflanzen. Rezepte auf der Karte: Bratlinge, Chips, Fichten-Brennnessel-Pralinen

Löwenzahn

Der gute alte Löwenzahn – so bekannt, so allgegenwärtig und noch dazu von oben bis unten essbar. Rezepte auf der Karte: Pesto, Kaffee, Stängel-Makkaroni, Eingelegte Knospen

Pilze haltbar machen

Im Gegensatz zum tatsächlichen „Pilz“ im Boden, der viele Jahre alt werden kann, sind die Fruchtkörper, auf die wir Menschen es abgesehen haben, oft nur kurze Zeit zu haben. Pilze haltbar zu machen ist deshalb eine wichtige Kunst für Pilzsammler. Auf unserer Rezeptkarte gibt es eine Übersicht über die gängigsten Möglichkeiten der Konservierung sowie zwei Rezepte zum Einlegen. Rezepte auf der Karte: Pilze sauer in Öl einlegen, Pilze süß-sauer einlegen


Produktdaten

Maße:
DIN A5
Papier:
Recycling Offset Mundoplus 300g/qm (Blauer Engel)
Druckfarben:
Bio-Farben
* umsatzsteuerbefreit nach § 19 UStG, zzgl. Liefer-/Versandkosten.