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Wilde Rezeptkarten

Varianten

1. Brennnessel

3,00 €*
Bestand: 148
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2. Löwenzahn

3,00 €*
Bestand: 149
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3. Pilze haltbar machen

3,00 €*
Bestand: 199
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* umsatzsteuerbefreit nach § 19 UStG, zzgl. Liefer-/Versandkosten.

Wilde Rezeptkarten

Die wilde Welt um uns herum steckt voller Möglichkeiten. Egal ob Wildpflanzen oder wilde Pilze - neben dem Wissen um die Identifikation braucht es vor allem auch gute Ideen, um diese Möglichkeiten auszuschöpfen. Unsere Rezeptkarten geben Anregungen für die Verwendung von zum Beispiel Brennnessel oder Löwenzahn - kulinarisch, handwerklich und mehr.

Alle Rezeptkarten sind auf einer Seite mit einer farbigen Illustration, auf der anderen Seite mit Anregungen und köstlichen Rezepten bedruckt. Für die eigene Küche oder zum Verschenken.

Die Rezepte beinhalten Wildes nicht nur als Gewürz sondern als Hauptzutat. Sie sind alle sehr minimalistisch gehalten, gut aus regionalen Zutaten (abgesehen von Schokolade...) zuzubereiten, milchfrei und bis auf eines (mit Ei) alle vegan.


Brennnessel

Die Brennnessel so gut wie unverwechselbar. Gleichzeitig gehört zu den am vielfältigsten verwendbaren Wildpflanzen. Die Karte gibt Anregungen für Küche, Handwerk und Naturheilkunde. Und beinhaltet außerdem konkrete Rezepte.

Rezepte auf der Karte: Bratlinge, Chips, Fichten-Brennnessel-Pralinen


Löwenzahn

Der gute alte Löwenzahn - so bekannt, so allgegenwärtig und noch dazu von oben bis unten essbar. Die Karte gibt Anregungen für Küche, Handwerk und Naturheilkunde. Und beinhaltet außerdem konkrete Rezepte.

Rezepte auf der Karte: Pesto, Kaffee, Stängel-Makkaroni, Eingelegte Knospen


Pilze haltbar machen

Im Gegensatz zum tatsächlichen „Pilz“ im Boden, der viele Jahre alt werden kann, sind die Fruchtkörper, auf die wir Menschen es abgesehen haben, oft nur kurze Zeit zu haben. Pilze haltbar zu machen ist deshalb eine wichtige Kunst für Pilzsammler. Auf unserer Rezeptkarte gibt es eine Übersicht über die gängigsten Möglichkeiten der Konservierung sowie zwei Rezepte zum Einlegen.

Rezepte auf der Karte: Pilze sauer in Öl einlegen, Pilze süß-sauer einlegen


Produktdaten

Maße:
DIN A5
Papier:
Recycling Offset Mundoplus 300g/qm (Blauer Engel)
Druckfarben:
Bio-Farben

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Dazu passend:

Sets - Wilde Rezeptkarten
je 5,007,00 €
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Restekiste
je 1,006,00 €
umsatzsteuerbefreit nach § 19 UStG, zzgl. Liefer-/Versandkosten.