Tag: Selbstversorgung ×
Nadine 09.12.2018

Kompott und Mus einkochen (simpel und ohne extra Zucker)

Seine Ernte haltbar machen - und das ohne Gefriertruhe und großen Energieaufwand. Für mich fing das alles mit Kompott an - mit einer Idee und einem Experiment...

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Stefan 19.10.2018

Etiketten mit Stärke-Kleber

Selbstgemachter Klebstoff ohne Lösungsmittel

Um Eingemachtes und Getrocknetes in Gläsern zu mit Etiketten zu beschriften, haben wir mit einem Kleber auf Stärke-Basis experimentiert und seine Haltbarkeit verlängert. Hier sind die Ergebnisse unseres Experimentes.

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Nadine 31.01.2018

Er ist weg

Vom mysteriösen Verschwinden unseres Topinamburs

Eines meiner liebsten Gemüse ist plötzlich aus dem Garten verschwunden - ohne Vorwarnung und fast ohne Spuren. War da ein Dieb? Hat der nasse Winter Schuld? Oder liegt es vielleicht an etwas völlig anderem? Ich habe mich auf Spurensuche gemacht. Und mich gefragt: wie geht's jetzt weiter?

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Stefan 29.10.2017

Selbermachen – auch digital

Im »virtuellen« Aspekt unseres Projektes steckt jede Menge Handarbeit: Web-Applikationen und Grafikdesign entstehen bei uns in digitaler Selbstversorgung.

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Nadine 26.05.2017

Selbstversorgung in Zeiten des Umbruchs

Seit anderthalb Jahren befinden wir uns in einer merkwürdigen Zwischenphase. Mit Blick in Richtung Westen, genauer gesagt in Richtung der Vogesen, waren wir damals von Ravensburg aus in den Schwarzwald gezogen. Hier wohnen wir auf einem alten Schwarzwaldhof über dem Kuhstall. Wir bewirtschaften einen (halben) Bauerngarten, helfen dabei Holz aus dem Wald zu holen und zu stapeln, machen Joghurt aus der Milch der Kühe, sammeln wilde Kräuter...

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